7 vegetais que crescem na sombra

Aug 21, 2023

Nem todos os jardins foram abençoados com horas de luz, se você está lidando com um terreno sombreado, ainda pode cultivar o seu próprio se souber quais vegetais crescem na sombra.

Houve muitas ideias brilhantes de hortas para levar para casa no RHS Chelsea Flower Show deste ano, mas a nossa favorita de longe foi a ênfase em comestíveis - mesmo que esta mais saborosa das tendências de jardinagem tenha desencadeado uma busca online para encontrar os melhores vegetais que crescem na sombra .

É isso mesmo: as ideias de cozinha ao ar livre são agora a coisa mais quente desde a beterraba fatiada, com vários jardins de exibição no RHS Chelsea defendendo o movimento de cultivo próprio (muito oportuno, considerando a recente escassez de vegetais nos supermercados).

Nem todos nós, no entanto, temos a sorte de ter um jardim voltado para o sul, e é sem dúvida o motivo pelo qual tantos de nós estão pesquisando desesperadamente no Google para descobrir quais vegetais (se houver) prosperam em condições de sombra.

Bem, por sorte, há muitos vegetais que crescem na sombra.

Intrigado? Claro que você é! Pegue um par de luvas leves de jardinagem de bambu, uma espátula e um pouco de composto de boa qualidade, porque é hora de (ahem) cavar...

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'Todo mundo pensa que você precisa de muito sol e muito espaço para cultivar seus próprios vegetais em casa, mas isso simplesmente não é verdade', diz Christopher O'Donoghue, da Gardens Revived. "Ajuda, certamente, mas não é uma necessidade."

Ele acrescenta: 'Com um pouco de TLC, você pode transformar aquele ponto sombreado não utilizado em seu jardim em uma pequena e próspera horta - e manter sua cozinha abastecida com verduras frescas durante toda a temporada.'

Christopher acrescenta: 'A sombra pode realmente ser vantajosa para alguns vegetais, especialmente aqueles que sofrem com o calor.

'E, para jardineiros com pouco tempo, proteger suas colheitas do sol também reduzirá a frequência com que você precisa regá-las.'

'Verduras folhosas (como acelga, alface, espinafre e couve) sempre seriam minha escolha quando se trata de escolher vegetais que crescem na sombra', diz Christopher.

'Eles exigem menos luz solar direta e tendem a ser bastante resistentes. E, se você cronometrar bem, pode plantá-los ao ar livre em lotes a cada poucas semanas, para ter um suprimento constante durante toda a temporada.'

"Essas raízes coloridas tendem a preferir clima frio, então a sombra parcial é ideal", diz Christopher.

'Pessoalmente, eu os colocaria em uma janela ensolarada ou em uma estufa para dar a eles um começo forte, e então eu os transplantaria para sua nova casa sombreada.'

Ele acrescenta: 'Obviamente a beterraba é deliciosa, mas não se esqueça que as folhas também são comestíveis. Colha essas verduras quando chegar a hora!'

'Adoro o toque picante de um rabanete na minha salada', diz Christopher, 'então fico muito feliz que essas raízes de crescimento rápido prosperem na sombra parcial.'

Ele continua: “Os rabanetes estão na categoria de vegetais vivos rápidos e jovens – com isso quero dizer que eles têm uma estação de crescimento relativamente curta. Isso os torna a escolha perfeita para pequenos espaços.

'Apenas certifique-se de plantá-los em solo rico e bem drenado e prepare-se para comê-los poucas semanas após a semeadura.'

'Idéias de jardim de ervas são a tendência de jardinagem urbana que nunca sai de moda, e é fácil entender por quê', diz Christopher. 'Eles são relativamente fáceis, não ocupam muito espaço e também se dão bem na sombra parcial.'

Ele acrescenta: 'Hortelã, parley e cebolinha são particularmente bons quando se trata de plantar em um local sombreado. E, embora possam não crescer tão vigorosamente quanto em pleno sol, você ainda pode esperar muitas folhas cheias de sabor.'

'As cenouras já estão tendo um momento, graças à tendência de jardinagem caótica', diz Christopher, 'então você ficará feliz em saber que também são vegetais que gostam de sombra. Ou, pelo menos, toleram a sombra da tarde.