Bambu Bar e Restaurante

Jul 26, 2023

Jogar fora "o melhor" de qualquer coisa tornou-se um pouco comum e usado demais, mas de vez em quando, a frase é realmente apropriada. O mojito emBambu Bar e Restaurante não é apenas um de um tipo; é a melhor versão desta bebida no sul da Califórnia e basta um gole para você concordar com a cabeça. Mas isso é apenas o começo; porque tão bom quanto aquele mojito é, o resto do menu será igualmente memorável.

Proprietário do Bamboo Bar and Restaurant e chef executivo Jose L. Mendoza tem apresentado às pessoas seus sabores latinos distintos e saborosos, que ele infunde - a melhor maneira de dizer - com sua imaginação e criatividade. O mojito representa o que ele espera oferecer a cada visitante - uma experiência especial e única. CadaMojito, oucaipirinhase preferir, é feito sob encomenda e contémcana-de-açúcar espremida na hora . Embora a cana-de-açúcar nem sempre seja fácil de localizar, ela é espremida diariamente para dar a cada bebida um frescor e uma doçura únicos que você não encontrará em nenhum outro lugar. Ambos os coquetéis custam apenas US $ 13, o que é incrivelmente acessível e qualquer outra pessoa colocaria um preço muito mais alto nessas bebidas.

O mojito pode ter atraído você para Bamboo, mas este restaurante pitoresco tem muito mais a oferecer que você vai querer voltar. O restaurante oferece três experiências gastronómicas distintas: um grande bar onde os hóspedes podem desfrutar de um dos muitos cocktails criativos e acabados de fazer, e uma sala de jantar interior que combina um ambiente requintado com um ambiente mais descontraído. O pátio finalmente oferece um ambiente de bambu genuíno que o transporta para uma experiência de ilha longe da agitação de Los Angeles.

Se procura um espaço divertido para saborear um cocktail artesanal e alguns petiscos, o Bamboo é o local perfeito para se encontrar com os amigos, seja sentado no bar ou desfrutando de uma noite quente no belo pátio. Os dois aperitivos que você deve experimentar são tortas de caranguejo e ceviche. O ceviche é uma porção tão grande, que só poderia ser o jantar e o peixe branco fresco é marinado em uma saborosa combinação de especiarias e limão e depois é envolvido por coentro, cebola, alho e tomate, isso é simplesmente tão bom quanto fica ao sul da fronteira. Os bolos de caranguejo, bem, a única menção é que é caranguejo em abundância e não muito mais, que é exatamente o que faz um ótimo bolo de caranguejo e combina lindamente com um molho de abacaxi e manga.

O Bamboo oferece um menu principal que agrada a todos, mas o destaque ao longo da carta são os pratos de marisco e isso graças ao Chef José, que procura sempre o peixe mais fresco. Quer se trate de alabote para uma noite, camarão, peixe branco ou limitando sua lagosta apenas a fêmeas para garantir que você tenha a versão mais tenra, ele está sempre colocando ingredientes de qualidade em cada prato.

O fantástico menu de fusão latina centra-se nos molhos únicos e saborosos que só o Chef José criou. O frango Yucatán é peito de frango sem pele em uma marinada de alho e pimenta e vem servido com arroz espanhol, legumes temperados e banana. Este prato pode ser substituído a gosto, pois você pode substituir o frango por camarão ou salmão. Misturar o molho com o arroz espanhol leva o arroz a um novo nível de sabor. O chef José segue uma direção totalmente diferente com seu molho de manga, que combina lindamente com frango, camarão ou salmão, dando a esses pratos um toque mais insular. Em termos de bife, o bife de Cancun é um bife grelhado de Nova York com o saboroso molho da casa de bambu e, para dar um toque um pouco diferente, eles têm o churrasco, que ganha vida com ervas e especiarias caribenhas.

O Bamboo Bar & Restaurant é aquele local que você deseja manter para si mesmo e se sente em casa toda vez que entra pela porta. Mas essa intimidade fica por conta do ambiente, já que a comida e as bebidas são tão grandiosas que qualquer grande cidade ficaria com ciúmes do que está sendo servido no bar e do que está sendo servido na cozinha. Se você está procurando uma noite memorável de todas as maneiras possíveis, o Bamboo é uma visita obrigatória.